Genuss in Pastaform mit Tina Bonafini-Caputo

Pastaträume aus der Manufaktur ItalianDelight in Saarbrücken

Im Gespräch mit Tina Bonafini-Caputo von der Pastamanufaktur ItalianDelight aus Saarbrücken über Pasta, Pasta und nochmals Pasta.

Wir trinken während unseres Talks folgenden Wein:

• Cabernero – Cabernet Cuvée von der Privatkellerei Eberbach-Schäfer

Ich probiere dabei:

• Saarlandravioli mit Speckrahm-Sauce

Wir sprechen über folgendes:

• Gelbweizenmehl
• Pasta
• Wintringer Hof – Landwirtschaftlicher Inklusionsbetrieb
• Pasta-Matritzen
• Pasta-Formen
• Italienische Speisefolge
• Fernseh-Beitrag im Saarländischen Rundfunk