Genuss mit Grünkohl und Pinkel

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Das Traditionsgericht aus dem Norden mit Helge Monse

Irgendwo nach Kassel kennen nur noch wenige das norddeutsche Traditionsgericht „Grünkohl & Pinkel“. Helge Monse arbeitet mit seinem Online-Versand daran, dass nicht nur Exil-Norddeutsche das klassische Wintergericht auch zu Hause genießen können. Helge erzählt von seiner Leidenschaft zum Grünkohl und Pinkel und was es überhaupt mit dem Pinkel auf sich hat.

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